Restaurante Ai Dogi

Especialidades de Italia, Bosnia-Herzegovina y Dalmacia

LO SIENTO, YA ESTÁ CERRADO

Informamos a nuestros queridos clientes que el restaurante Ai Dogi se encuentra actualmente cerrado.

Ai Dogi: nuestro restaurante a la carta

Si se encuentra en Bosnia-Herzegovina, disfrute de la buena cocina y de los buenos vinos del restaurante a la carta de Medjugorje Hotel & Spa.
Ai Dogi también está abierto a los huéspedes externos.

 

Ai Dogi es el restaurante a la carta de Medjugorje Hotel & Spa, donde se encontrará con una gran selección de especialidades culinarias, todos ellos preparados en una cocina abierta, y excelentes vinos.

 

Nuestro menú ofrece sabrosas interpretaciones de la tradición mediterránea: cocina italiana, de Bosnia-Herzegovina y Dalmacia; platos de pasta, gnocchi y risotto; carne y pescado a la parrilla; una buena pizza cocinada en un horno de leña. También tenemos una carta de vinos para acompañar sus almuerzos y cenas de la mejor manera.

El restaurante Ai Dogi está amueblado de una manera fresca, elegante e informal, por lo que es adecuado para todas las ocasiones: almuerzos de negocios, reuniones con amigos, fiestas, banquetes ceremoniales y cenas románticas. El gusto, la amabilidad y la búsqueda de excelentes materias primas son nuestra tarjeta de presentación: ¡te estamos esperando!

Contáctenos para reservar una mesa en el restaurante Ai Dogi.

Nuestro personal está a su disposición para proporcionarle toda la información que necesita.

Especialidades del restaurante Ai Dogi

Restaurante a la carta

Especialidades italianas, de Bosnia y Herzegovina y Dalmacia, pasta, risotto y gnocchi: todo preparado de acuerdo con la tradición mediterránea.

Carne y pescado a la parrilla

Carnes caseras, pescados del mar adriático con platos de verduras: asados en una barbacoa tradicional.

Pizza cocinada en horno de leña

Agua, harina, levadura, tomate, mozzarella, aceite y un horno de leña: el gusto y la tradición están hechos de pasión y cosas simples.

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Descubre la sabrosa tradición local

Además de las especialidades de la cocina italiana, preparadas con cuidado por nuestro chef, en el restaurante Ai Dogi disfrutará sabrosos platos de la tradición local que estamos seguros deleitarán su paladar. Aquí hay algunos platos típicos de Bosnia y Herzegovina.

Ćevapčići

Son albóndigas cilíndricas hechas de carne de res y cordero picada finamente y aderezadas con sal, especias y hierbas. Muy sabrosos, son a la parrilla y servidos con cebolla picada, ajvar (salsa picante a base de pimientos rojos) o con el kajmak (crema de queso típica de los Balcanes).

Peka

Peka es una pesada tapa tradicional (en hierro fundido o terracota) que se usa para cocinar bajo las brasas como lo fue una vez. Lo preparamos con ternera, cordero o pulpo, junto con patatas y verduras, obteniendo un delicioso plato que literalmente se derrite en la boca. ¡No te lo puedes perder, recuerda reservarlo!

Ražnjići

Brochetas de cerdo servido con verduras y ajvar la parrilla (una salsa picante de pimientos rojos). A menudo se sirven junto con ćevapčići y carne mixta a la parrilla, otro plato típico de estas áreas rico en carne sabrosa.

Carta de Vinos

Una gran selección de vinos internacionales y nacionales de alta calidad como Žilavka (Blanco) o Blatina (Negro). Bosnia y Herzegovina es un país famoso por la calidad de los vinos autóctonos.

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